Рецепты

Существуют, наверное, сотни и тысячи рецептов приготовления пиццы. Пицца - поистине интернациональное блюдо, за изобретение которого мир должен быть признателен неаполитанцам, приобретает и национальные и региональные и даже семейные черты в тот момент, когда руки повара или домашней хозяйки готовят пиццц. Каждому из нас доводилось кушать пиццу и в гостях, и в различных ресторанах и всякий раз, можно утверждать, вкус тесто для пиццы и вкус пиццы имели особенность, даже если ингредиенты были одинаковы.

За всю историю существования пицы единственные, кто попытались оспорить право на изобретение пицы у Неаполитанцев, были жители Милана, изобретшие собственный рецепт канонической пицы и утверждающие, что их изобретение гораздо вкуснее. Но право наибольшей известности пиццы остается за Неаполитанцами. А что касается вкусов рецептов пиццы, то о них, как известно, не спорят. Стоит побывать и в Неаполе и в Милане и найти подходящеий именно Вам рецепт пиццы.

Тесто для пиццы может быть самым разным, главное - подходящим к выбранной начинке, т.е. выбор теста, как и начинки, всегда делается по собственному вкусу кулинара и по наличию продуктов для итальянской пиццы в вашем холодильнике. Именно неограниченная широта выбора возможных ингредиентов тесто для пиццы дает простор для кулинарного творчества и позволяет готовить неисчислимое множество разнообразных рецепты пиццы на все вкусы. Это и сделало пиццу одним из самых популярных блюд в мире.

ГлавнаяРецептыРецепты пиццы → Al prosciutto e Funghi (Пицца с ветчиной и грибами)

Al prosciutto e Funghi (Пицца с ветчиной и грибами)

Ингредиенты из расчета на 4 пиццы:
  • 400 гр теста
  • 2 банки консервированных томатов (не маринованных) – примерно 400 гр. Подойдет так же неконцентрированная томатная паста или томатное пюре.
  • 100 гр сыра моцарелла (или любого другого легко плавящегося сыра не высокой жирности)
  • Оливковое масло по вкусу и соль.
  • 100 гр ветчины
  • 10 шт свежих шампиньонов или других грибов (но уже готовых)
Пицца ветчина и грибы рецепт
Способ приготовления

Измельчите томаты в однородную пасту, нарежьте моцареллу кубиками, грибы и ветчину на тонкие ломтики.

Раскатайте тесто, подложите под него заранее деревянные лопаточки. Ровным слоем намажьте томатную пасту (оставляя 1 см от края), посолите, сбрызните оливковым маслом. Выложите сыр, затем ветчину, затем грибы.

С помощью лопаточек перенесите пиццу в печь G3 Ferrari. Выпекайте в течение 4-5 минут.

Пицца готова!

Комментарии (7)
  • Анонимно
    :woohoo: :evil: :P :) :X :woohoo: :dry: :D ;) :confused: :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> :( ;)
  • Кирилл  - Грибы
    Старайтесь добавлять белые грибы аккуратнее - они водянистые, и пицца от них немного растекается, не такая плотная. А вообще, шампиньоны рулят!
  • Анонимно
    :idea: :( :shock:' title=':shock:' class='postemoticon' /> :!: :lol: :kiss: :kiss: :whistle: :huh: :whistle: :woohoo: :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> B) :evil: :?: :idea: :( :pinch: :kiss: :lol: :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> B) :confused: :0 :X :angry: :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :) :P :unsure: :whistle: :evil: :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> B) :whistle: :dry: :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> :evil: :cheer:
  • лена
    :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> спс
Оставить комментарий
Представьтесь:
Комментарий:
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch::(:shock:
:X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s:!::?::idea::arrow:

Ингредиенты: