Рецепты

Существуют, наверное, сотни и тысячи рецептов приготовления пиццы. Пицца - поистине интернациональное блюдо, за изобретение которого мир должен быть признателен неаполитанцам, приобретает и национальные и региональные и даже семейные черты в тот момент, когда руки повара или домашней хозяйки готовят пиццц. Каждому из нас доводилось кушать пиццу и в гостях, и в различных ресторанах и всякий раз, можно утверждать, вкус тесто для пиццы и вкус пиццы имели особенность, даже если ингредиенты были одинаковы.

За всю историю существования пицы единственные, кто попытались оспорить право на изобретение пицы у Неаполитанцев, были жители Милана, изобретшие собственный рецепт канонической пицы и утверждающие, что их изобретение гораздо вкуснее. Но право наибольшей известности пиццы остается за Неаполитанцами. А что касается вкусов рецептов пиццы, то о них, как известно, не спорят. Стоит побывать и в Неаполе и в Милане и найти подходящеий именно Вам рецепт пиццы.

Тесто для пиццы может быть самым разным, главное - подходящим к выбранной начинке, т.е. выбор теста, как и начинки, всегда делается по собственному вкусу кулинара и по наличию продуктов для итальянской пиццы в вашем холодильнике. Именно неограниченная широта выбора возможных ингредиентов тесто для пиццы дает простор для кулинарного творчества и позволяет готовить неисчислимое множество разнообразных рецепты пиццы на все вкусы. Это и сделало пиццу одним из самых популярных блюд в мире.

ГлавнаяРецептыРецепты пиццы → Рецепт пиццы. Как приготовить пиццу в итальянской печи G3 Ferrari?

Рецепт пиццы. Как приготовить пиццу в итальянской печи G3 Ferrari?

Начнем со списка необходимых продуктов

Существует довольно много рецептов пиццы, но есть несколько ингредиентов, необходимых для приготовления любой пиццы:

  1. Мука
  2. Соль
  3. Дрожжи
  4. Оливковое масло Extra Virgin (нерафинированное)
  5. Томатная паста
  6. Сыр моцарелла или любой другой мягкий сыр (он должен хорошо плавиться и не быть очень жирным)

Это – необходимый минимум в рецепте итальянской пиццы, но уже его достаточно для того, чтобы приготовить классическую «Маргариту» или основу для любой пиццы. Остальные ингредиенты добавляйте в основной рецепт пиццы уже по вашему вкусу и желанию.

Кроме печи G3 Ferrari для приготовления пиццы вам понадобятся:
Приготовление пиццы:
  1. Делаем тесто по одному из рецептов теста (см раздел "Рецепт теста для пиццы")
  2. Тонко раскатываем тесто скалкой
  3. Подкладываем под получившуюся основу полукруглые досочки, которые помогут вам аккуратно выложить пиццу на печь. ВНИМАНИЕ! Если тесто порвалось, лучше раскатать его заново, так как через дыру в тесте на печь может вытечь сыр – он подгорит и на этом месте следующая пицца начнет прилипать. Если все же такое произошло – остудите печь и тщательно почистите камень ножом или наждачной бумагой.
  4. Тесто тонко смазываем верх основы оливковым маслом (можно использовать кисточку).
  5. Поверх оливкового масла делаем тонкий слой томатной пасты (90% пицц в Италии делается с томатной пастой, тем не менее, существует Pizza Bianca – следите за рекомендациями в рецепте и просто экспериментируйте. В частности, томатная паста не кладется в классическую пиццу «4 сыра»).
  6. Далее выкладываем моцареллу (нежирный, легко плавящийся, довольно пресный сыр).
  7. Последним пунктом в рецепте пиццы идут все прочие ингредиенты: грибы, колбаса, пармезан и т.д.
  8. Закрываем крышку печи G3 Ferrari и ждём!

Как видите, рецепт пиццы очень прост. Попробуйте и сами!

Рецепт итальянской пиццы

.

Комментарии (22)
  • Михаил  - Дрожжи
    Какие дрожжи предпочесть? Вежде рекламируется САФ Момент, а какие лучше?
  • Петр  - Отбивать тесто
    А для чего нужно так сильно обивать тесто???? Соседи мучаются от таких стуков..
  • Анна  - Последовательность
    А в какой последовательности нужно добавлять ингридиенты? Соль вначале?
  • Ирина Степановна  - Спасибо!
    Мне понравился рецепт, спасибо!
  • Михаил  - Дрожжа
    Кулинария - великая и интересная Наука!!
  • Евгений  - Все тихо
    Почему не отвечаете?
    Как с вами связаться и купить печи? :(
  • ладушка
    :woohoo: накормила мужа пищщей так он оимел меня во все что можно - отблаодарил что мол вкусно
  • Анонимно
    просто супер рецепт :)
  • валерия
    лучше всего готовить вместе с любимым,эксперементируя :)
  • Марина  - Пиццепечь Продаю
    Продаю пиццепечь "Феррари",13000, торг
  • Анонимно
    ннннннннннннннннннннннннннннннннннн :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> B) :evil: :evil: :woohoo: :0 :0
  • Анонимно  - нормалёк
    :) :huh: :angry: :0 :cheer: :cheer: B) :evil: :silly:' title=':silly:' class='postemoticon' /> :dry: :lol: :kiss: :D :pinch: :( :shock:' title=':shock:' class='postemoticon' /> :X :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :P :unsure: :woohoo: :whistle: :s :s :idea: :arrow:
  • Марина  - Пиццепечь "Феррари" продаю срочно 7000р. 8-918-5
    Пиццепечь "Феррари" продаю срочно. Всего 7000р. 8-918-501-5444
  • Анонимно
    :X :X :X :X :X :X :woohoo: :woohoo: :!: :!: :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :side:' title=':side:' class='postemoticon' /> :pinch: :pinch: :pinch: :( :( :( :pinch:
  • Анонимно
    аааааааааааааааааа говно :evil: :X :X :X :X :X :X :X :X :X
Оставить комментарий
Представьтесь:
Комментарий:
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch::(:shock:
:X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s:!::?::idea::arrow:

Ингредиенты: