В настоящий момент печи на складе отсутствуют. Приносим свои извинения.
Существуют, наверное, сотни и тысячи рецептов приготовления пиццы. Пицца - поистине интернациональное блюдо, за изобретение которого мир должен быть признателен неаполитанцам, приобретает и национальные и региональные и даже семейные черты в тот момент, когда руки повара или домашней хозяйки готовят пиццц. Каждому из нас доводилось кушать пиццу и в гостях, и в различных ресторанах и всякий раз, можно утверждать, вкус тесто для пиццы и вкус пиццы имели особенность, даже если ингредиенты были одинаковы.
За всю историю существования пицы единственные, кто попытались оспорить право на изобретение пицы у Неаполитанцев, были жители Милана, изобретшие собственный рецепт канонической пицы и утверждающие, что их изобретение гораздо вкуснее. Но право наибольшей известности пиццы остается за Неаполитанцами. А что касается вкусов рецептов пиццы, то о них, как известно, не спорят. Стоит побывать и в Неаполе и в Милане и найти подходящеий именно Вам рецепт пиццы.
Тесто для пиццы может быть самым разным, главное - подходящим к выбранной начинке, т.е. выбор теста, как и начинки, всегда делается по собственному вкусу кулинара и по наличию продуктов для итальянской пиццы в вашем холодильнике.
Именно неограниченная широта выбора возможных ингредиентов тесто для пиццы дает простор для кулинарного творчества и позволяет готовить неисчислимое множество разнообразных рецепты пиццы на все вкусы. Это и сделало пиццу одним из самых популярных блюд в мире.
Рецепт мы почерпнули у знаменитой Ники Белоцерковской в ее рецептышах и решили сделать в нашей печи. Получается просто удивительно.
Для начинки:
100 г. сулугуни
100 г. сыра Эдема
Для теста:
1 стакан кефира
щепотка соли и соды
2 стакана муки
30-40 г. сливочного масла для смазывания
1. Сначала приготовить начинку. Просто натереть сыр, и смешать его.
2. Для теста в миску вылить кефир, добавить соду. Кефир начнет слегка пузырится.
3. Посолить, добавить муку.
4. Замесить эластичное тесто. Тесто будет немного прилипать к рукам, добавляйте муку когда будете делать лепешки.
5. Разделить тесто на 4 части, руками сформировать лепешку, края должны быть тоньше чем серединка.
6. В середину каждой лепешки положить начинку (по объему столько же сколько и теста!) И края свернуть в мешочек, хорошо скрепить. Ладонью придавить наш мешочек, слегка, чтобы получилась уже лепешка с начинкой внутри.
7. Теперь хоршо разогреть печь Ferrari, положить лепешку на центр камня, и пальцами, аккуратно растягивать ее по ширине
8. Закрыть крышку и пропечь с обоих сторон около 5 минут
9. Вынуть из печи и смазать каждый хачапури сливочным маслом.
Благодаря тому, что хачапури печется на камне, а не на сковородке, вкус получается как у настоящих кавказских блюд
© 2009-2010 Компания «Кастори» || © 1992-2010 группа компаний: Кастори, САПЕМинвест, Infographer.
Наши хорошие друзья: Агенство инфогарфики Infographer, Путешествие начинается, Академия ДельГусто
Мини-печи для пиццы | Модели печей для пиццы | Рецепты пиццы | Продажа печей для пиццы | Рецепт теста для пиццы | Электропечь | Печь для пиццы | Необычный подарок | Фото пиццы | Аэрогриль для пиццы
Печь для пиццы – необычная бытовая техника, предназначенная обычно только для одного продукта – пиццы и фокачча, но зато уже ее она делает быстро и качественно, не то что аэрогриль.. Каждый второй итальянец готов утверждать, что лучшая печь для пиццы – дровяная, ибо в дровяной печи для пиццы так готовили предки. Поэтому чтобы приблизить вкус к настоящему дровяному - и была изобретена электрическая мини печь для пиццы G3Ferrari. Наша печь для пиццы – электрическая, компактная, безопасная и производительная. Это не аэрогриль - в аэрогриле пиццу не приготовить.
